一からの味噌づくり

  • 本日のお豆さん
  • 子葉(一番下の葉っぱ)に引き続き、 初生葉が出てきました この頃は茎がきゃしゃなので、 ぽっきり折れてしまわないかとドキドキします・・・ 昨年よりは、ちょっ … 続きを読む

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  • 2011年7月10日

一からの味噌づくり

  • むくむく
  • 昨日、大豆畑が待ちに待っていた、い~い雨が降りました さっそく、今朝畑を見に行くと・・・ 出た~ まだ少ないけど、ちゃんと芽が出てきました!!

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  • 2011年7月8日

一からの味噌づくり

  • 大豆タネまき
  • 真夏日が続きますが 「一からの味噌づくり体験」の大豆タネまき行いました 今年のオーナーさんは9組 そのうちリピーターさん7組です 2月の味噌仕込みまで、どう … 続きを読む

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  • 2011年7月2日

一からの味噌づくり

  • 大豆畑準備
  • 7月2日(土)は、「一からの味噌づくり体験」の大豆タネまきです。 降り続いた雨のため畑がなかなか乾かず、大急ぎで準備中。 写真は、エグチさんが畝立てをしてく … 続きを読む

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  • 2011年6月25日

一からの味噌づくり

味噌仕込

  • 味噌仕込み(その3)
  • 「すはま」が仕上がったところでお昼ごはん。 ででんのご飯とお味噌汁。 味噌汁の味噌はもちろん、昨年のエコ倶楽部産。 具材はサダコさんやタミコさんのおうち野菜 … 続きを読む

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  • 2011年2月28日