先週の日曜日7月15日、里守隊活動でした。 12人とタロというメンバーです。
今回のメイン作業は新たな窯の制作です。
コンクリブロックで地面より高く基礎をします。
ミヤタ左官さんに指導いただきながら、コンクリを練って流し込んで基礎にします。
次郎長さんも鏝均し。
その上に耐火レンガを積み上げていきます。
耐火煉瓦は、積んだだけなので、周りにラス網を張ってその上から耐火モルタルを塗る。
みんなでコテコテ仕上げる。
こてが足りずに、コマノ君は手でべちゃべちゃ。 コテコテ…ベチャベチャ… 仕上がりは、次週のイベントで…。
最近、新戦力を導入。
小型のユンボ。 みんな、ユンボに乗るのは初めて。
でも、一度は動かしてみたい。 乗ると、みんな笑顔。
今回のユンボ使いは 智さん。
掘る掘る。
掘る掘る。
グワングワン…
ガシガシ。
へっへっ~・・・
今回は学生さんがいませんので、お昼ご飯は久しぶりにうちメニュー。
久しぶりの リカシェフ。
リカシェフ、ムッシュ・ムロロ ペア。 何ができるかな…
火吹きのmuroro。 秒殺です。
じゃ~ん。 リゾット。
お茄子あんかけ風。 おいし~かったです
月別アーカイブ: 2012年7月
梅も地元が、「どっさり梅収穫」作業
梅酒・梅干し・梅ジュース・梅サワー・梅シロップ いろいろ加工利用でき、健康食品をして注目される梅。特産品の産地でく収穫時期の早い和歌山産に押されしまい、地元産の出番が見つけられないのが現状です。ちょっとたくさん利用したい方向けのイベント「梅どっさり収穫体験」を実施しました。
昨年は、体にやさしい「減塩梅ぼし」講座として実施しました「梅コース」。今年は事務局の都合で取りやめと決定。昨年の受講生の方から実施してほしいとの要望で収穫だけのコースとして実施。定量コースから生産者の協力により、どっさり収穫体験という内容になりました。
(梅干し川島先生<中央>とその仲間)
「そ・そ・そこまで」と言えるほど、収穫を堪能していただき、自主的な「梅ぼしづくり教室」が引き続いて実施されたそうです。
そして、鮒。
1枚の田んぼマルマルを、仲間でオーナーになる「グループオーナー田んぼ」も頑張ってます
機械には強いみなさんなので、 田植え機での田植えも上手にこなし、 その後も交替で見に来てくれています
そんな素敵な、若き男衆が挑戦した除草作戦は…、
鮒。
(見えない…)
フナ除草は、エコ倶楽部も当初1回挑戦したそう。 スタッフ園田は、そのころのことは知らないのですが、 話を聞くと、中干し(途中で田んぼの水を抜き、土を乾かすこと)や 収穫の前に、つかみ損ねた鮒があちこちでお亡くなりになっていたそう そして、それがまた臭ったらしい…
グループオーナーさんの鮒は、 鮒寿司に使えるニゴロブナだそうなので、ちゃんと食べられます。 密かに寿司を楽しみにしていますよー
そのだ
米ぬか&チェーン除草!それでダメならアイガモン(´◇`)
エコ倶楽部の無農薬田んぼでは、 毎年除草が課題
一昨年までは、合鴨農法で、 食欲旺盛な合鴨が、 すっぺり食べてくれていました
可愛らしいし、最後は肉としても美味しいので()良かったんですが、 鳥インフルも流行ったし、 去年から、米ぬか&チェーン除草に切り換え
去年は「稲は~いずこ~」というくらい 見事に雑草に覆われましたが、 今年は米ぬかの量が良かったのか 時期が良かったのか 代かきのタイミングなのか、 かなり抑えられてます
写真のチェーン除草(モデル=オーナー“どらえ”さん)と、 秘密兵器アイガモンを1回ずつ
今のところ、順調 今年は何俵とれるかな~
そのだ☆
15日は里守隊の活動日です
うっとおしい雨が続いていますが、 天気予報では日曜日は曇り模様です。
今回はIVUSAが試験中のため学生抜きで しっかりやります(^∀^)
午前9時に菜の花館集合です。 皆さんの参加をお待ちしていま~す