月別アーカイブ: 2014年2月

第97回里守隊活動報告(その4)

2月の里守隊報告・その4。

午後からは、薪割り部隊出動。
3人が、オノでばんばん割ってくれました。
里守隊
こちら、初参加のマツモトさん。
実は薪割りのベテランという、頼もしい新人さん。
みるみるうちに、薪の山です。

伐採部隊は、コナラ伐採。
里守隊
シイタケのホダ木がたくさんできました。
里守隊
来月は、シイタケ菌打ちできるかな~。

こちらは小枝処理部隊。
里守隊
広葉樹は、これがタイヘン。

そして、運び出し部隊。
里守隊
山男たち。カッコイイ!

久々にいいお天気だった活動日。
最後は、出荷用の薪を菜の花館に下ろして作業終了。
里守隊
乾いたら束にして、マーガレットステーションに出荷します。
これで10束分以上はありそうです♪
ありがとうございました!

次回の定例作業日は3月16日(日)。
みなさまのご参加お待ちしております!

 

第97回里守隊活動報告(その3)

2月の里守隊報告・その3

アカマツが2本倒せたところで、お昼休憩。
今日は山で栽培してるシイタケがたくさん採れました。
里守隊
「寒いから出てないだろうなぁ・・・」と期待してなかったので、
うれしさ倍増(^-^)
初参加のミユキさんに、菜種油で炒めてもらいました。

・・・で、本日のメニュー。
里守隊
「ダイコンと菜の花のチーズリゾット
里守隊原木シイタケのソテー添え」
(名前が長いですね。。。)

エコ倶楽部の無農薬米、愛東産なたね油、腐葉土入り畑で育ったダイコン・人参・花菜・・・からだにやさしい素材がたっぷり入ったメニューになりました♪
みんなで声を合わせて、
「いただきま~す!」
里守隊
美味しい!
山で食べるから、さらにおいしい!!

おなか一杯で、さて、午後の部もがんばります。

(つづく)