11月16日に開催した「収穫感謝祭」。
『こだわりマルシェ』のコーナーは、それぞれにこだわりをもった美味しいものがいっぱいでした！

例えば、「カフェ＆クラフトギャラリー　アルボッチョ」さんは、県内産の材料にこだわり。

低オイルの「ムルギーカレー」が、とってもいい匂いで(#^^#)
食べたかったなぁ。。。(>_<)

こちらは「重ね煮ごはん　にんまり」さん

『重ね煮』って、ご存じですか？
（実はワタクシ、初めて知りました！）
鍋に野菜だけを重ねて（重ねる順番は、法則があるのです）、最小限の味付けで野菜の旨みを引き出す調理法だそうです。
「菜ばかり」を使った実演もしてくださいました。

お野菜の甘みがする、やさしいお味♡

こちらは「ゆたかマンの農園」さん。

無農薬で育てたいろんな野菜の販売。
ちなみにこちらの相方さんが「ヨガワークショップ」のMiyukiさんです♪
その奥には、「Poca Poca舎」さんが見えてます。無農薬で育てた安納芋をロケットストーブで焼いたヤキイモにそそられました～。
他にも、完全菜食で原料にもこだわったお弁当の「でこ姉妹舎」さん、
ブラジル風串焼き肉の「おうみサンバ・パーカッション・ワークショップ」さん、
菜の花栽培のお米やさん、
菜の花ｴｺﾌｪｽﾀでお馴染みの「春風」さん（オーガニックコーヒー）、「NPO法人あいとう和楽」さん（手づくりパン）、「NPO法人スープル」さん（手づくりおはぎ）などなど、どれもこれも美味しそうでした！
そしてどれもほぼ完売！食べそびれた方ゴメンナサイ！

もちろんエコ倶楽部は、恒例の芋煮鍋。

市内産の野菜が１０数種類と、こんにゃくやお肉。
それを、エコ倶楽部産の無農薬大豆の味噌で味付け。
たっぷり作りましたが、行列のできる人気ぶりでキレイに完売！
ちなみに、エコ倶楽部会員さんと招待者のみなさんには無料でふるまわれました(^-^)

（つづく）