投稿者「伊藤真也」のアーカイブ

一からの米づくり 稲刈り

こんにちは、2019年度CSOラーニング生の鈴木です。 今回は一からの米づくり、稲刈りについて書かせていただきます。

10月6日は稲刈りでした。本来は10月13日に脱穀をする予定だったのですが、先日の台風で稲架が倒れてしまい延期になりました。

稲架

稲架とは上の写真のようなもの。

稲架は稲を干す、古くからある伝統のようなものらしいです。紐の縛り方ひとつにも工夫があって、昔からの技術が残されているようです。しかし、今ではつくる人が少なくなっていっていることをお聞きしました。伝統が幻になっていくような感覚があります。

稲の刈り方について教えてもらっていました。普通に暮らしていると普段農業と関わる機会ってそうそうありません。貴重な経験です。

稲穂を切っていく

稲刈りの後は地域の民泊を運営している方の作ってくださった昼ご飯を食べました。大人数で集まって食べることができたこともあって、とても美味しかったです。ありがとうございました!

地域社会の風景がよく見えます。この度はおつかれさまでした!

新茶はじめました~♪ お茶っぱーず☆2019

お茶っぱーず☆一番茶・親子番茶の刈取り・加工をおこないました。今年は13組のメンバーで一年お茶作りをしていきます!

今年はGW後半になんと!霜が降りてしまい、、、収量は少し少なくなりましたが良い新芽が摘めました~。

子どもたちもお手伝い。陽射しの強い暑い中の刈り取りになりましたが、皆さんお疲れ様でした。

無農薬で栽培しているお茶ぱーずの茶園には、虫たちもたくさん住んでるよ~。

刈取りの次の日は、さっそく加工します。

お茶の新芽が蒸れないうちに機械に運び入れていきます。

と、ここまでは順調だったのですが、 お茶の加工場のボイラーが故障するというアクシデントが!!!

残念ながらボイラーはひとまず諦め、愛東青山の長太郎さんの茶工場にお願いして無事お茶ぱーずの2019新茶が出来ました!!

次回は出来たての新茶を袋詰めして、愛東マーガレットステーション直売館で販売します!皆さんぜひ味わってみてください~♪

一からの米づくり2019 ~種蒔き~

一からの米づくり2019が始まりましたー!!

今年は8組の区画オーナーさん、
3組の1枚田んぼオーナーさんとスタート!

4月にみんなでお米の種まき♪一からやりますよ~

米農家で当NPOの副理事長でもある伊藤さんにレクチャーしてもらいながら、 皆さん自分の手で蒔いていきます。

種蒔きの前には伊藤さんが「米」という字は「八十八」という文字からつくられたというお話しをしてくれました。

お米ができるまでには88回もの手間がかかる、という意味で、昔に比べて今は便利な機械もあるので、米作りも早く楽にできるようになりましたが、それでも、イネを育ててお米を収穫するまでには、たくさんの手間がかかるということを、皆さんと一からやって秋にお米をいただく時に感じてもらえると嬉しいです。

大人もこどもも真剣です!

黙々とたねを蒔きます。。。

この種たちが成長していくのを土に触れ手を動かし汗をかきみんなで育てていきましょう~~~

今週末、5月19日(日)
田んぼの泥んこ運動場開放~(田んぼでただただ遊ぶ。)
みなさん、遊びに来てくださいね~

お茶ぱーず☆2018・最終回~

今年は暖かくなるのが早いな~と思っていたら、 一気に冬が戻ってきて吹雪いたりと、天気は安定しませんが少しづつ春がもうそこまで来ている今日この頃、お茶ぱーず☆2018最終回を茶園で活動してきました。

この日は前日の雪で山は少し白く、寒い中でしたがみなさん元気に参加してくれました。

今回は、一番茶の為の整枝と伸び始めた草刈りをおこないました。

この時期に整枝をしておくことで、5月の新芽に備えます。

子どもたちも鎌を使って草と竹を切り、茶園を守ります。

作業を終え、シゲタローさんのお家で今年の活動を皆で振り返りました。子どもたちも昨年の4月から身体も大きくなり作業もたくさんしてくれました。みなさんの安全なお茶への意識、無農薬でのお茶作りの大変さやこんなにも作業があるのかとそれぞれの想いで一年を振り返りました。

最後に前日シゲタローさんが摘んで用意してくれていたヨモギを使った草団子を皆で作りました。とっても香りが良く春を感じる味でした。茶園の指導と毎回お菓子等用意してくれ良い時間をつっくてくださるシゲタローさん・たみ子さん今年もありがとうございました。そしてお茶ぱーず☆2018に参加してくださいました皆さんもありがとうございました。

もうすぐ、春からお茶ぱーず☆2019始まります。

若干名空きもありますので、興味ある方はご連絡お待ちしております。

お茶ぱーず☆2019はこちら!!

菜の花エコフェスタ2019開催日は4/21(日)に決定!!!

今年の菜の花エコフェスタの開催日が決まりました~!
4月21日(日)10:00~15:00
菜の花館前芝生広場に、たくさんの出店もあります♪
皆さんぜひぜひ遊びにきてください!

詳細や出店者紹介は徐々にあげていきますね~
チラシ配りやご協力いただけるボランティアスタッフ募集中です!
ご連絡ください!

TEL:0749-46-8100(伊藤または奥澤)

PDFはこちら↓↓↓
エコフェスタ2019チラシ(表)
エコフェスタ2019チラシ(裏)