月別アーカイブ: 2013年3月

ファームキッチン「野菜花」

スタッフのノムさんが、
3月末に愛エコを退職してレストランをオープンします!

今日はそのプレオープンにご招待いただき、行ってきました。
野菜花
すっごい豪華。でもヘルシー。
地元産の食材と手作りにこだわったメニューで、
とっても美味しかった
愛東産なたね油も使ってもらっています。
デザートの「黒豆きなこケーキ」も美味しかったなぁ・・・

店内は木をふんだんに使ってて、
大きな窓からは田園風景が広がってて、
落ち着ける雰囲気です。

お店の名前は、

第88回里守隊活動(その4)

さて、テーブルはどうなったかというと・・・
里守隊
土台に切り込みを入れ、
里守隊
丸太をえっさほいさと運んで、
里守隊
組み合わせ・・・
で、このあたりで昼食休憩。

食後、食器洗いに出て、帰ってきたら完成してました!
里守隊
ちょっとダル~い空気が漂っていますが・・・(笑)

ベンチの丸太は、ちゃんと皮むきも!
これで安心して(コケる心配なく)、ごはんが食べられます

このあと誰からともなく
「もう終わりにしよか~」って声が上がったりして、
みなさまかなりお疲れのごようすでした。
(ちなみにこの日、薪の運搬もしていただきました

今月もありがとうございました。
次回は4月21日です

大学生のみなさん!

今年も、「損保ジャパンCSOラーニング制度」の参加者を募集しておられます!

「木を植える人を育てたい」という思いから生まれた、損保ジャパン環境財団さんの制度。
環境問題に取り組む団体で、8カ月のインターンシップに参加できます。
インターン生同士の交流もあり、きっと、貴重な経験、かけがえのない仲間ができるのではないでしょうか。

愛のまちエコ倶楽部でも、毎年1~2名の受け入れをしています。
損保ジャパンラーニング制度
2012年度インターン生のイガラシ君は、畑作業や「全国菜の花学会」の総合司会などで活躍してくれました。

関西地区の受入れ団体やインターン生OB・OGによる説明会が、4月25日にあります。
たくさんのご参加お待ちしています!

制度について詳しくはこちら。
http://www.sjef.org/internship/

田舎もん体験2013

ようやく!ようやくです・・・
「田舎もん体験2013」の募集チラシできました!
田舎もん体験
本日、大急ぎで封筒詰め
みなさんにお手紙を添えたいところですが、そうもいかず・・・すみません・・・
でも、宛名を見て、お顔を思い浮かべながら作業しました

今年もたくさんの方にお会いできますように。
みなさまのお申し込みお待ちしています!

チラシの中身はこちらです。
中面
表面

図書館などにも置いていただいてます。
見かけたらぜひ、手にとってやってください

第88回里守隊活動(その3)

暖かい日が数日続いていたおかげか、
しいたけがぐいぐい大きくなっていました。
しいたけ
めっちゃ大漁。
「重いよ・・・・」と、ユイちゃん。
里守隊
愛東産なたね油で炒めました。
肉厚です。
里守隊
お昼ごはん調理中のユイちゃん。
・・・と、ベーコンを狙うタロちん。
隙を見せると舌が伸びてきます。
里守隊
玉ねぎとベーコンを炒めるミワコさん。
おなかの中には赤ちゃんが
夏ごろ、女の子が生まれる予定。すくすく育ってね~

さて、お昼メニュー。
里守隊
「春キャベツのスープパスタ」(スープを吸っちゃって離乳食のようだったケド
と、差し入れのおにぎりと漬物。
そして、しいたけ炒め。
おなかいっぱい。

(つづく)