毎日熱中症のニュースが流れる酷暑。
お茶っぱーず☆も無理は禁物！

今日の茶園作業は３０分に限定！

表面に出てきたツユクサなどの雑草取りと、
本日の紅茶づくり用茶葉をつみます♪

お☆頑張ってるね～。たくさん摘めたのかい？

ほほ～♪カマキリも紅茶にするのね（いやいや…。）

…てな訳で汗だくで集めた茶葉で、紅茶づくりに挑戦！

シゲタローさんが信楽で購入したホイロも登場。
軽く水を加えたあと、火にかけながら揉んでいきます。
信楽焼の陶器の凸凹で、茶葉を傷つけながら、
発酵を促すそう。

さあ！みんなで揉んでみよう！

手分けして揉み揉み。

ふたりの力を合わせて揉み揉み。

揉んだ茶葉は、濡れ布巾をかけて１時間ほど発酵。
最後にホットプレートで水気をとばします。
「緑茶も紅茶もウーロン茶も、みんな同じ茶葉から出来るって、
はじめて知った～」とメンバー。
ほんと。同じ茶葉から、こんなにもいろんな味わいが生まれるなんて、
茶って、ほんと奥が深いっっ！！そんな人間に私はなりたいっっ！

今回は時間が無くて、揉むのも発酵も短縮したせいか、
お味は、『紅茶っぽい』どまり（笑）。
でも、とってもホッコリ味。

またまた写真を撮り忘れましたが（食べるのに夢中で…）
たみこさんの美味しいおはぎもごちそうになりました(*´Д｀)

久々の茶話会（ちゃぱかい）のテーマは
紅茶の発酵つながりで、『ずっと続けていること　あたためていること』。

・長年失敗続きだったスイカづくりに、今年は成功！
・衣食住を手作りで
・ゲームソフトの仕事をしているので、お茶のゲームがつくれないかと…
・手作りのフリーペーパーを周りに配っている。身近な面白いお母さん仲間のことや政治のことなど

…と今回も素敵なお話がたくさん聞けました(*^_^*)紅茶に負けず、みなさん、イイ味出してます！

今まで他人同士だった人とでも、何回か膝を合わせて、お茶でも飲んでおしゃべりしたら、こんな身近に感じるもの。
どんな人とでも、どんな国の人とでも、そうであると信じたいですね♪

暑い中、ほんとお疲れさまでした！！！