昨日、大阪の應典院であった「びわ湖・流域暮らしとなりわい創造会議（びわ創）」の大縁日。
水でつながる滋賀・京都・大阪のたくさんの団体が集合。
エコ倶楽部も、４月に開店する地野菜レストラン「野菜花（のなか）」のお母さんたちと一緒に参加してきました。

山門前に陣取った愛東グループ。
その向こうは、オーガニックコーヒーの「春風」さんに、こだわり卵の「比良利助菓子工房」さん。

「野菜花」グループは『お惣菜プレート』を販売。
田舎ならではのおかずに、揚げたて天ぷら！
もちろん愛東産菜種油100％で、からりと揚がっています。
とても美味しくて好評で、見事完売

びわ湖放送さんの取材もありました。
菜種油「菜ばかり」の説明をするそのぴー。
放送はいつかしら・・・（終わったかな？）

建物の中にも、体にやさしい食べ物や、環境にやさしい雑貨のお店、活動紹介ブース、ワークショップなど、盛りだくさんの内容。
私は「染織工房あさと屋」さんで、茜で染めたショールを衝動買い天然酵母のパンも

全部のお店をゆっくり見られなかったのは残念でした。。。

縁日の最後は、江州音頭で大盛り上がり。
体も心もあったまりました～