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菜種油 リニューアル

菜種油リニューアル

菜種油 リニューアル
愛東産なたね油が、新デザインで販売開始です!
その名も「菜ばかり」。
菜種100%の「菜ばかり」だけど、「名ばかり」じゃないよ~。との思いを込めて。
今までの1リットル(1500円)、500ミリリットル(800円)に加えて、写真の300ミリリットル(600円)・150ミリリットル(400円)が新登場。
お土産に、お試しに、ぜひお買い求めください

菜種油の販売@SHOPマドレさん

愛東産菜種油
菜種油販売
菜種油


12日に安土のSHOPマドレさんの2周年イベントに 出店させてもらいました~
マドレさんは、お肉を使わず身体に優しい素材を選んで お惣菜やお菓子をつくっているお店。 キャンドルナイトなど、いろいろなイベントも企画している とってもユニークなお2人
エコ倶楽部の菜種油も、惣菜やお菓子に使っていてくれて、 キッシュとか、お豆腐の唐揚げ(美味い!)などに
写真のかわいいビスコッティにも 使用しているそう(美味い
近所の方や幼稚園の送り迎えのお母さんたち、 はるばる身体に良いお弁当を求めて来る女子、で賑わい、 ホンワリあったかなな雰囲気の出店イベントでした
マドレさん、ありがとう

菜種油

菜の花給食

菜種油
給食用のなたね油。 ようやく、市内すべての小学校(または給食センター)にお嫁入りすることができました。 全部で963リットル。 約3.5トンの菜種を搾ったことになります。 今年の菜の花給食は、12月7日と8日。 メニューは揚げ出し豆腐です。
美味しく食べてもらえますように。。。

菜種油

ワインソムリエ・・・ではなく。

「菜種オイルソムリエ研究会」に参加しました。 伊賀市にある「菜の舎(くら)」にて。
菜種油
開会前に、まずは菜種油のテイスティング。 その数、なんと10種類!
国産のなたね油を一度にこんなたくさん見たのは初めてです。 ちょっと興奮・・・
菜種油
搾油前に焙煎したもの、してないもの、 自然ろ過のもの、機械ろ過のもの、 にんにくが漬けこんであるもの、 唐辛子やしょうがなどが入っているもの・・・
色も、味も、香りもそれぞれ。 でも、どれも美味しく思えちゃう・・・
「愛東産菜の花油」も持ってきたかったなぁ。。。
搾油施設を見せてもらったり、職人さんとお話したり、搾油基礎知識の講習受けたり、、、 楽しくて刺激的な半日でした
もっともっといい油が搾れるように、がんばろう

菜種油精油

なたね油精製中

菜種油精油
最近は、菜種をばんばん搾っています。
東近江市の全小学校で、 「菜の花給食の日」があるのです。
11月上旬の配達を目指して、せっせと搾油中。
なたね油の甘い香りが漂って、幸せいっぱいになります

さて、明日は里守隊。 いいお天気になりそうだし、楽しみです