先日スタートしたばかりのお茶っぱーず☆ですが、
早速！花形作業『お茶刈り』ですっっ！
青々して美しくカーブを描くお茶の樹を、
地元お茶農家さんたちと一緒に刈らせてもらいます。
翌日には刈り取ったお茶っ葉たちを、
これまた味のある昭和な加工場で、お茶へと加工していきます。
あの加工場の香りがまた、たまらんのよね～…(*´ω｀*)
１番茶刈取りは ５月２４日（土）
１番茶の加工は ５月２５日（日）
６月には親子番茶の刈取りと加工（７日・８日）を予定です♪
お茶っぱーず☆2014の最初の活動は、
爽やかな快晴の日になりました～。
2014のメンバーは合計１０組(*^_^*)
今日はそのうち５組が参加。
ここがお茶っぱーずの茶園！
あぁ、美しい…。
茶農家でもあり、ブルーベリー農家でもあるシゲタローさんが、
今年も指導してくださいます。
ここのお茶と同じくらい、味のあるシゲタローさん。
ファン多し、です。（私もその１人。）
今日のスペシャルゲスト☆
３年前に、エコ倶楽部でインターン生をしてくれていたムクちゃん。
現在は就職して東京に暮らしていますが、
愛東が恋しくなって、遊びに来てくれたとのこと。
「あぁ～、土の匂い！」と嬉しそうにムクちゃん。
う～ん、カワイイ奴め。
こうやって、インターンの学生が、就職したあとも遊びに来てくれるのは、
とっても嬉しいなぁ～(*^_^*)
今日は作業もそこそこに、シゲタローさんの提案で、
みんなでヨモギ餅づくりをすることになりました。
よもぎの綺麗な色。
饅頭にするのも、性格が出ます。
ギョウザみたいのとか、あんこ出てるのとか…(笑)
なんだか今日は、お茶っぱーずというよりは、
ヨモギもち～ず☆でしたが、楽しかったので、これで良し！
次回はお茶刈りが待っています。
１０日あたりか、１７日あたりか。
すべてはお茶次第ですが、またみなさんに連絡しますね～。
今日はお疲れさまでした！
お茶っぱーず☆の茶園も青々した美しい葉っぱが茂っています。
今年も手もみ、やっちゃいました～
青空（暑過ぎた！）のもと、まずは手もみする分をお茶摘み☆
少しシッカリした７月の茶葉です。
昨年に引き続き、手もみの先生は、京都和束町から
おぶぶ茶苑の松本さん。
遠くから来てくださり感謝っ（涙）！
まずは大きな鍋でお茶を炒るように温めて…
揉みます！揉んでいきます！
コツが要ります！
小中さん兄、なかなかサマになってます！
シゲタローさんちの前にテントを張って、夏の午後、ほのぼのしたお茶揉み。
炒って、揉んでを繰り返すこと１時間くらい…
茶葉はこんな感じに(^○^)
水分が飛んで、すごくポチョッとした量になっちゃいました。
手間暇かけた高級茶葉。
お茶をいれるのも、心をこめて～。
美しいお茶だなぁ～…。
そして、タミコさん＆レイコさん手作りのおはぎ…。
ぁあ、幸せ…。やっぱお茶には、甘いものでしょ。
でも、何が幸せって、
みんなで手入れしたお茶園から、
みんなでお茶を揉めた
穏やかな時間かな～。
（お。キマった？）