いよいよ明日に迫ったエコライフ講座。
「講座」なんていえるような大層な話はできないけど、 「我が家の暮らし紹介」みたいな感じになるかな、と・・・
で、先日の休みに、紹介用の写真撮影。

コンポストとか、

畑とか。

たろちゃんとか、

金ちゃんとか・・・

おっと。 怖いものを撮ってしまいました。。。

予約殺到！ 数カ月待ち！！
・・・の、大人気商品が コレ。
菜種の油かすです。
その人気のヒミツはなんでしょう？

原料はこちら、 愛東産なたね。
これを圧搾。 添加物を一切加えず、圧力を加えるだけの昔ながらの搾り方。
それも、一番搾りのみ。

出てきた油がこちら。 香り高くコクのある、黄金の油。
てんぷらに良し。 サラダに良し。 トーストにも、お菓子の材料にも・・・
おっと、今回は油の話ではなく・・・

コチラ。 贅沢一番搾りの、搾りカス。
米袋に入れておくと油が染み出してくるくらい、油分たっぷり。 栄養たっぷり。
これを蒸して、細かく砕いたのが最初の写真。 混ぜもの一切なし。
これが畑にとてもいいと口コミで広がり、新規の予約をたくさんいただいています。 リピーター率も高し。 ・・・で、数カ月待ち。
小規模プラントのため、みなさまにはご迷惑おかけしております。 ご予約分ができ次第ご連絡しておりますので、 どうか気長にお待ちくださいませ。。。

湖東地域定住支援センターさんの「コミュニティビジネスを考える勉強会の」３回目・最終会。お誘いを受けて、受講した１回目の奥田講師を、自分たちが行うステップアップセミナーの先生にお願いしました。そんな関係で、最近定住支援センターさんとは最近、連絡を密にさせていただいております。
今回、最終会のテーマは「しごと編」。講師はプランニングディレクター・働き方研究家の西村佳哲さん。

西村さんの話が数１０分あり、すぐに近くの人と３名でグループを作って話し合う。そして西村さんに話に戻り、その後最初とは別の方とまたグループで話い合う。それを３回繰り返す。その中で仕事をどうとらえていくか。 　「事業より、家業」 　「やりたいことより、できること」 　「自分の仕事より、自分たちの仕事」 という考え方で、ミッション先行ではなく、「居合わせた人がすべて」という意識。 　 だから最後のグループでは、その３名でどんな仕事ができるか、３名を生かせる仕事を議論をする。効率とか考え出すと、人の能力を問うたり、人を入れ替えようとしたりして、「居合わせた人がすべて」でなくなってしまう。だから、この３名、居合わせたこの３名を生かせる仕事を考える訓練でしょうか。

１・２回目の定員が３０名で、今回が８０名定員。そしておおよそ６０名～７０名位参加。若い人が多いということ、大阪・京都など県外から参加する若い人も多かったようです。
就職が厳しい状況の中、「どのような地域で生きる」、「本当に仕事と生き方を考えようとしている」そんな風を感じる勉強会でした。