今年味噌づくりでは滋賀県在来種の大豆ミズクグリの栽培に初めて挑戦中。
※挑戦って言ってもフクユタカと同じようにしてるだけなんやけど(;^ω^)
今日はミズクグリの成長具合をご報告します☆
今年、事務局区画8ウネのうち2ウネにまいたミズクグリ。
こちらは種まきから1か月ごろの様子。
まだまだ大きな違いは見られませんが、フクユタカよりも葉っぱが大きく、枝ぶりも大きく広がっています。
大きな違いが出たのは、開花から。
フクユタカよりも5日ほど早く花が咲きました！
花のつき方も1カ所に密集していっぱい咲いています。
さらに9月2日にのぞいてみるとなんとΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
サヤがこんなについていました！
フクユタカはまだ爪の先ほどのサヤが出たか出ないかってとこなんですが、ミズクグリはすでにこのサイズ…。
まだまだ中身はつまってませんが、どんな豆がどれだけ採れるか今からワクワクです(＾◇＾)
来年度の味噌づくり体験に使えるようにたくさん実がなっておくれよ～。
でも、たくさんサヤがついたから、ちょっと枝豆で食べても良いかな…。
一からの味噌づくり・お豆さん成長日記つづき。
無事に1回目の土寄せが終わって、1週間。7月19日のお豆さん。
葉っぱの枚数も増えてきました。
そして、次は2回目の土寄せだったのですが…。
今年は7月末から8月初めまで、とにかく暑かった！
1時間で熱中症もかくやという暑さに加えて、雨が降らないので土が固いこと固いこと・・・トホホ(;´Д｀)しかもこの時期は雑草も元気やし、、、。
事務局も数日に分けて汗だくになりながらなんとか？土寄せしました～。
こちら8月10日すぎのお豆さん。
土寄せが不十分だったかなぁと心配していましたが、順調に成長中。
一気にミタの腰あたりまで大きくなって、畑はちょっとジャングルみたい(笑)
そしていよいよ！8月20日のお豆さん。
花が咲きました～(*´▽｀*)
小指の爪ほどの小さな可愛い大豆の花です。
調べてみるとやっぱり例年より1週間ほど遅い開花でしたが、たくさん咲いてくれました！
次は枝豆が楽しみです☆
ちょっと駆け足でご報告しましたが、今年は今のところ虫や病気の被害もなく、大豆はすごく順調に成長中です！
これからはもっと早めにブログで報告できるように頑張ります(;^ω^)
お楽しみに♪
ごぶさたな事務局のミタです。
7月から味噌づくりの報告が全然出来ていませんでした、ごめんなさいm(__)m
今日は7月からのお豆さんの成長をご報告します☆
芽吹きから約1週間。7月11日のお豆さん。
今年は雨が続いたりで、ちょっと生育が遅めでしたが、発芽率も良く、しっかり葉を広げてくれていました。木酢液をまいたおかげか、例年困る根切り虫の被害も少なく嬉しい(^^♪
本葉が出たので、7月11日と12日を中心に土寄せの1回目です。
まずは間引き。ちょっともったいないけど、3本だと窮屈になってくるので1カ所につき2本にします。うちで食べられないかしら～？とオーナーさん。
んで次が、、、
補植。芽が出なかったところに間引きした苗を植えて。。。
いよいよ土寄せ！
今年は雨の後で土が固くなってしまい、土寄せするには大変でしたが、皆さん無事終えられました～(^^)/
これで強風に倒れることなくしっかり根を張り、大きくなってくれます！
（その②につづく）
大豆の種まきから1週間。
続々と大豆の芽が出始めています～。
いつ見てもカワイイ❤
カエルも様子を見に来てくれたの！？
来週の土寄せのころには、この３～５倍くらいの大きさになって、本葉が出ていることでしょう(^^)/
４日には、先週来れなかったオーナーさんが種まきに。
ベテランさんばかりなので事務局も安心♪
これで、今年参加のすべてのオーナーさんの種まきが終わってホッと一息です。
また、毎年出るネキリムシ対策で木酢液をまきました(＾◇＾)
効果がありますように！
これから大豆の成長をちょこちょこアップしますので、お楽しみに☆
28日のオーナーさんの種まきの横で事務局用の畑にも大豆をまきます。
事務局の畑は、オーナーさんが不作時の保険のためと販売する用です。
オーナーさん区画の3倍はあろうかという事務局畑に種をまくのはなかなか大変(;´Д｀)
そこに！今回強力助っ人に丸ちゃんが来てくれました～！！
本当にありがとう～(*´▽｀*)
今年は8本の畝のうち2本に滋賀県湖東地域で昔からつくられていた在来種の青大豆「ミズクグリ」を植えました。 ミズクグリは昔から醤油やお味噌などの加工品に使われていたお豆で、ミズクグリで作ったお味噌はひと味違うらしいのです。昨年少しだけ譲っていただいたミズクグリを今年事務局畑で増やして、来年度の味噌づくりに使いたいと計画中です(＾◇＾)
午後からは4人がかりで1時間かけて、無事種まきが終わりました。
27日には、1回目の土寄せ用に補植用の大豆苗を用意してっと。
次回作業の準備も万端です!(^^)!