今日は風が冷たい！ あちらこちらの山に雪が積もって、いよいよ冬がやってきます。

でもこんな日は、大豆がよく乾きます。
強風で倒れてる子を起こしに、畑へ。
収穫のあと雨続きだったので、
お豆さんが芽を出さないかと心配しましたが・・・
そんなことはありませんでしたのでご安心を

こぼれてるお豆さんを拾ってみると

あぁ・・・
今年もなんてカワイイの・・・

「一からの味噌づくり体験」 今日は大豆の収穫日でした。
時おりしぐれる寒い日になりましたが、元気に畑に繰り出しました。

太く育った茎は、鎌ではなかなか切れません。
でも、リョウ君がんばってます。
よく切れる剪定ハサミとかがいいのかなぁ。。。
それにしても、 今年はネキリムシの被害に遭ったり、
２度の台風で畑が水浸しになったり、
ハラハラすることが何度もあったけど。
こうして収穫できることに感謝感謝です。

畑に並ぶピラミッド。
これからしばらくの間、このまま天日干しです。

今日のダイコンさん。
いよいよ２７日に収穫です。
区画によって差はありますが（何故？）、 小さい子はもうしばらく畑にいてもらって、大きく育ってからお召し上がりください。
たくあんになるダイコンさんは、１週間の天日干しのあと１２月３日に仕込みです

こちらは今日の大豆くん。 だいぶ葉っぱも落ちてきました。
１２月４日に収穫予定です

ダイコンさん、大きくなりました～ ボチボチ間引き作業も終了間近。
でもチラホラと虫さんの姿も・・・ まだまだ安心できません

大豆さんの葉っぱは、少し黄色くなってきました。

ぷりぷりのお豆クン。 もう枝豆の食べ頃は終わりかな・・・と思いきや、 昨日収穫にきたオーナーさんから、 「美味しくって、ビールが止まらない～」というメールが
大豆の成長の中で、枝豆が美味しいのはほんのひととき。 十分に堪能してください

さらに大きくなったダイコンさん。 ダイコンらしい、ギザギザ葉っぱも出てきました。
今日は１回目の間引き作業。 ４組のオーナーさんが参加です。

一カ所に２株ずつ、元気そうな苗を残して間引きます。 残す苗を傷つけないよう、やさしく抜いてね。。。
間引き菜はやわらかくてとっても美味しい お味噌汁に入れても、塩もみしても お店では買えない、ぜいたく野菜です。

ところで、 今年はまだ虫さんの害がないな～と思ってたら、 「黒くて小さい虫がいる～」とオーナーさん。
「葉っぱ食べてるのかな？」 「もみ殻があたたかくて、住んでるだけかな？」 とか話してましたが・・・
調べてみたら・・・ 害虫でした
ダイコンハムシ。 葉っぱ食べるって・・・
アオムシとかほどは、むしゃむしゃ食べないみたいだけど・・・ しばらくは経過を観察です。。。 どうか増えませんように。

さて大豆畑では。

いよいよ枝豆が食べごろ ちょっと若めで柔らかいのが私好みです。 オーナーのみなさまのお好みはどんなでしょう。
お好きなときに収穫してくださいね。
ただし、味噌用のお豆がなくならない程度にお楽しみください
さっそく収穫に来てた味噌次郎さん。 今夜は枝豆スープだとか。 う～ん、美味しそう・・・
私はやっぱり、塩ゆでしてビールのお供にしたいかな・・・