大学生が企画するエコライフ講座に呼んでいただくことに。
「エコクッキング・エコライフ講座 ～エコでえぇことしてみぃひん？～」
2月25日（土）京エコロジーセンターにて。 損保ジャパンラーニング制度の関西地区インターン生の企画で、 衣食住の「住」の分科会を担当してほしいとのこと。
仕事のことじゃなく、自分のことを人前で話すのって初めて・・・？ ちょっと緊張しつつ、どんなことを話そうかと悩み中・・・ 薪ストーブ、コンポスト、愛しゃぼん、ソーラーパネル・・・ ひとつでも、「面白そうだな」「気になるな」と思ってもらえたら嬉しいなぁ。
「アジアン風ぜんざい」のエコクッキングや、草木染めもあります
興味ある方、ぜひご参加ください。
１９日の日曜日は里守隊活動日です。 みなさまのご参加お待ちしています。
どうか雪が降りませんように。。。
ところで先月の活動日、
マサキさんが「ちょっと来て！」って呼ぶので行ってみると、
・・・何これ？ つる？
「動いてるねん！」っと、マサキさん。
「え～？ウソ～。」 と近づくと、
頭上げた！！ こわい～！！！
・・・ってか、頭なのか？ここ。
山には不思議な生き物がいます。。。
このお方、ハリガネムシでしょうか？
予約殺到！ 数カ月待ち！！
・・・の、大人気商品が コレ。
菜種の油かすです。
その人気のヒミツはなんでしょう？
原料はこちら、 愛東産なたね。
これを圧搾。 添加物を一切加えず、圧力を加えるだけの昔ながらの搾り方。
それも、一番搾りのみ。
出てきた油がこちら。 香り高くコクのある、黄金の油。
てんぷらに良し。 サラダに良し。 トーストにも、お菓子の材料にも・・・
おっと、今回は油の話ではなく・・・
コチラ。 贅沢一番搾りの、搾りカス。
米袋に入れておくと油が染み出してくるくらい、油分たっぷり。 栄養たっぷり。
これを蒸して、細かく砕いたのが最初の写真。 混ぜもの一切なし。
これが畑にとてもいいと口コミで広がり、新規の予約をたくさんいただいています。 リピーター率も高し。 ・・・で、数カ月待ち。
小規模プラントのため、みなさまにはご迷惑おかけしております。 ご予約分ができ次第ご連絡しておりますので、 どうか気長にお待ちくださいませ。。。
「第8回全国菜の花学会・楽会in東近江」 昨日開催しました。
東北の農業再生の方法を探ろうという、今回の学会。 会場ロビーでは、福島県須賀川市と会津若松市の物産市が賑わっていました。
第1部の学会。 250名を超える参加者です。遠くは北海道からも！
「チェルノブイリ救援・中部」の河田さんの基調講演に始まり、日本農業新聞記者の川島さんの現地レポート、そして菜の花トーク。
なんと飛び入りで、バイオディーゼルアドベンチャーの山田周生さんから、被災地での支援活動報告もあり。
私は残念ながらほとんど会場に入れなかったんですが
、アンケートを読むと、たくさんのことを感じてもらえたようで、内容の濃い、いい会になったんだなぁ、と・・・ 「私にできることを考えたい」「菜の花プロジェクト応援します」という嬉しいコメント、ありがとうございました。
「菜の花サミットinふくしま」のＰＲも。 4月28日～29日に、須賀川市で開催されます。 「ぜひ行きたい！」という声がたくさん聞けました。
第2部の交流会。 地元の美味しいものオンパレード。 鹿肉ロースト・鮎の佃煮・丁字麩の辛子和え・菜種油で揚げたてんぷら・永源寺こんにゃく・・・・書ききれません。 福島の郷土料理「こづゆ」も作っていただきました。あったかい、具だくさん汁です。
こちらは130名ほどの参加で、会場はぎゅうぎゅう。 美味しいもの食べながら、交流が深まります。 すごい熱気
福島のお酒もずらり。 大人気でした
参加者のリレートークも盛り上がり、いろんなつながりや広がりを感じることができました。
事務局として行き届かなかったことたくさんありましたが、関わってくださった本当にたくさんの方々に、心から感謝です。 ありがとうございました。
里守隊副隊長（？）、ノブさんの念願だった「里守土曜隊」が本格始動！
今日は時折吹雪く寒い日でしたが、タカハシさんと２人で活動してくれました。
メニューは薪割りと落葉集め。
薪ストーブユーザーのタカハシさんの指導で、斧の使い方をマスター（？）したノブさん。
「運動不足が身にしみます・・・」とのこと。
雪積もってましたが、落葉集めも軽トラ１杯分。
これを、エコ倶楽部畑に投入。 ふかふかの土を目指します。
「里山と畑のコラボができた」と満足気なノブさん。 「できることを、ボチボチとやります！」
これから毎月１回、 里守隊定例作業とは別に、 「土曜隊」実施予定です。
応援よろしくお願いします
