月別アーカイブ: 2011年10月

菜種油精油

なたね油精製中

菜種油精油
最近は、菜種をばんばん搾っています。
東近江市の全小学校で、 「菜の花給食の日」があるのです。
11月上旬の配達を目指して、せっせと搾油中。
なたね油の甘い香りが漂って、幸せいっぱいになります

さて、明日は里守隊。 いいお天気になりそうだし、楽しみです

田んぼにて

無農薬 天日干し 稲架
「ででんの田」の真ん中に、 りっぱな稲架(はさ)ができました。
先週の日曜日に稲刈りをしたのです。
田んぼのオーナーさん10組と、エコ倶楽部区画の刈り取り助っ人のみなさんと、一緒に汗を流しました。
今度の日曜日に脱穀の予定です。
ところで、
田んぼ
田んぼの中で見つけた足跡。 ・・・なんの足跡?
5本指の小さな足。
もしかして・・・ おサルさん・・・?

今日の畑

大根 無農薬栽培
さらに大きくなったダイコンさん。 ダイコンらしい、ギザギザ葉っぱも出てきました。
今日は1回目の間引き作業。 4組のオーナーさんが参加です。
大根 無農薬栽培 間引き
一カ所に2株ずつ、元気そうな苗を残して間引きます。 残す苗を傷つけないよう、やさしく抜いてね。。。
間引き菜はやわらかくてとっても美味しい お味噌汁に入れても、塩もみしても お店では買えない、ぜいたく野菜です。

ところで、 今年はまだ虫さんの害がないな~と思ってたら、 「黒くて小さい虫がいる~」とオーナーさん。
「葉っぱ食べてるのかな?」 「もみ殻があたたかくて、住んでるだけかな?」 とか話してましたが・・・
調べてみたら・・・ 害虫でした
ダイコンハムシ。 葉っぱ食べるって・・・
アオムシとかほどは、むしゃむしゃ食べないみたいだけど・・・ しばらくは経過を観察です。。。 どうか増えませんように。

さて大豆畑では。
大豆 枝豆 無農薬栽培
いよいよ枝豆が食べごろ ちょっと若めで柔らかいのが私好みです。 オーナーのみなさまのお好みはどんなでしょう。
お好きなときに収穫してくださいね。
ただし、味噌用のお豆がなくならない程度にお楽しみください
さっそく収穫に来てた味噌次郎さん。 今夜は枝豆スープだとか。 う~ん、美味しそう・・・
私はやっぱり、塩ゆでしてビールのお供にしたいかな・・・

ダイコンさん

大根 発芽 無農薬栽培
いい感じに雨も降って、 ぐいっと大きくなりました。
「わーいわーい」って、 手を広げている感じ
どのオーナーさんの区画もキレイに生え揃いました。 今のところ、虫さんにも食べられていません(ドキドキ・・・)。
第1回目の間引きは10月8日(土)9:30から。 4本の苗を、2本にしぼり込みます。

 

森づくりフェスタ

森づくりフェスタ 丸太切り体験
昨日は、「森づくり交流会ふれあいフェスタ」で、彦根市荒神山公園に行ってきました。
里守隊長エイジさん、ノブ、くまちゃん、ムック ご協力ありがとうございました
丸太切り体験 森づくりフェスタ
お馴染み「丸太切り体験」。
がんばって切り終えたら・・・
丸太切り体験 森づくりフェスタ 焼印
初登場の「里守隊」の焼印が押してもらえる
うまく押すのが難しかったけど、 こちらは成功
森づくりフェスタ 薪ストーブ RITSH
あと、 薪ストーブ(の模型)の展示。
里守隊への熱い想いから、 「鍛鉄工房 室」で製作されたストーブ。 名前は「Ritsh(リッシュ)」。 薪遊庭日記でも、詳しく紹介されています。
ちなみに、この模型はエイジ隊長の力作
たくさんの人に興味持ってもらえたようです。

それから、 エコ倶楽部の新米の初売りも
新米 みどり豊
品種は「みどり豊」。 コシヒカリから生まれた新品種です。 もちろん、農薬・化学肥料不使用。
試食してもらった感想は、 「美味しい!」 「粒がしっかりしてる」 などでした 精米済み2キロ1,300円で、引き続き菜の花館でも販売してますよ~