お茶っぱーず

手もみ体験!!お茶っぱーず☆2018

今回は毎年恒例のお茶っぱーず☆手もみ体験をおこないました!

京都の和束町から、おぶぶ茶園の松本さんを講師にお招きして、

(松本さんファミリーと海外インターン生のマンテ、ライアンにも来ていただきました。)

まずは茶園で、手もみする分のお茶をみんなで手摘みします。

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子どもたちはシゲタローさんのブルーベリー園で色づき始めた実を試食させてもらいました。

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甘くて美味しい~と満足顔。

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摘み終わった茶葉を持ってシゲタローさんのおうちに移動~、お茶で一服したら手もみ開始!

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釜で熱を入れながら、竹ざるにあげ手でもみ冷やしてを3~4回繰り返します。

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茶葉をまとめて揉み込むのは最初は難しくなかなか上手く出来ませんでしたが、

みなさん何度もやっていくうちに慣れてきて最後の方は慣れた手つきで上手に揉み込んでました。

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最後に完成したお茶をみんなでいただきます。

2つの釜でやりましたので、それぞれお茶の風味、味わいにも違いが感じられました。

やはり自分の手でお茶にしたお茶は格別なおいしさでしたね~

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松本さんにはお茶の入れ方や、おぶぶ茶園での取組み等もお話ししてもらい楽しくためになる手もみ体験になりました。

おぶぶ茶園のみなさまありがとうございました。また来年も宜しくお願いします!!!

そしてインターン生のマンテ、ライアンにも日本茶への思いなどいろいろな話もでき、お茶っぱーず☆のみなさんもお茶を通じて海外交流できました。

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今回、参加してくださったみなさんお疲れ様でした。

お家でも自分の手で手もみしたお茶をゆっくり飲んでください~

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  • 2018年6月29日

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