一からの味噌づくり

プリプリお豆

来週はいよいよ味噌仕込み。
事務局大豆は、本日ようやく選り分け終了
(インターンの五十嵐くん、ありがとう♪)
味噌づくり体験
農薬も化学肥料も使わず栽培したお豆さん。
今年も健康に育ってくれてありがとう。

指導いただくサダコさんとの打ち合わせも終了。
毎年、仕込み以外にもお楽しみを準備してくださいます。
今年はなにがあるか・・・乞うご期待

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  • 2013年1月27日

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