やってみよう 調味料の自給自足「油」

昨日は、京都府・美山町の田歌舎さんにおじゃましてきました!
生憎の天気でしたが、緑いっぱいの美山町はとってもステキなところ。
そこで開催された今回のイベントは、
「油って、自分で作れるんかな?」というもの。
京都の老舗『山中油店』さんとともに、講師として招いていただきました。
遠方からもお越しの参加者さんは、小さなお子さん連れのお父さんやお母さんが多く、とっても熱心。
菜種栽培から搾油、BDFのことまでたくさん質問いただき、短時間でしたが
濃ゆ~い一時を過ごせました。
田歌舎さん
山中油店さん提供のオリーブオイルや落花生油の試食もできて楽しかったです!
田歌舎さん

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  • 2015年6月27日

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